Gof
| Gof | |
|---|---|
| |
| Znanstvena klasifikacija | |
| Kraljestvo: | Animalia (živali)
|
| Deblo: | Chordata (strunarji)
|
| Razred: | Actinopterygii (žarkoplavutarice)
|
| Red: | Perciformes (ostrižnjaki)
|
| Družina: | Carangidae (trnoboki)
|
| Rod: | |
| Vrsta: | S. dumerili
|
| Dvočlensko ime | |
| Seriola dumerili Risso, 1810
| |
Gof (znanstveno ime Seriola dumerili) je morska riba iz družine trnoboki (Carangidae).
Opis
[uredi | uredi kodo]Gof je riba s podolgovatim vretenastim in močnim telesom, ki nakazuje odličnega plavalca. Ta pelaška riba sivo-srebrnkaste ali modro-srebrnkaste barve zgornjega dela in srebrnih bokov in trebuha zraste do 1,5 metra v dolžino in doseže težo do 55 kg. V Jadranu se zadržujejo primerki povprečne teže okoli 2 kg.
Habitat in razširjenost
[uredi | uredi kodo]Gof živi v manjših jatah na odprtem morju ter ob obalah s strmim robom. Zadržuje se na globinah med 20 in 70 metrov, najdemo pa ga lahko tudi do 360 metrov globoko. Je izrazita roparica, ki se hrani z manjšimi ribami in glavonožci.
Gof je pogosta riba Sredozemlja z vsemi morji, razširjen pa je tudi v Atlantskem oceanu in ob obalah Indije.
Meso gofa je belo, mehko in izjemno okusno. Po kvaliteti ga uvrščajo med najboljše ribe in ga primerjajo z zobatcem. Največ ga pripravljajo pečenega na žaru.
Reference in viri
[uredi | uredi kodo]- »Seriola dumerili«. FishBase, ur. Froese, Ranier & Pauly, Daniel. Različica: Januar 2008.
- Louisy, Patrick (2006). Guida all'identificazione dei pesci marini d'Europa e del Mediterraneo. Milan: Il Castello. ISBN 88-8039-472-X.
